Kominfo- Memeriahkan Peringatan Hari Ibu Ke 95, Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga Kabupaten Kaur menggelar lomba kreasi pangan lokal untuk atasi stunting, Jum’at (22/12/2023) kegiatan yang diusatkan di gedung sentar kuliner ini diikuti oleh TP PKK 15 kecamatan dan empat Organisasi Wanita lainnya diantaranya Dharmawanita Persatuan Kabupaten Kaur, TP PKK Kemenag Kaur, Persit Kartika Chandra Cabang XIX Kodim 0408/BSK, Ikatan Adhyaksa Dharmakarini Kejari Kaur dan Bhayangkari Cabang Kaur

Ketua TP PKK Kabupaten Kaur Ny. Ely Azizti Lismidianto yang membuka kegiatan tersebut dalam arahannya mengatakan salah satu masalah kekurangan gizi yang saat ini menjadi perhatian pemerintah adalah stunting baik kondisi gagal tumbuh tubuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis, sehingga anak terlalu pendek untuk usianya,

“stunting di sebabkan oleh faktor gizi dan tidak hanya di sebabkan oleh faktor gizi buruk yang dialami oleh ibu hamil maupun anak balita, namun juga terhadap remaja putri, yang merupakan calon ibu masa mendatang” Ujar Ny. Ely

Dikatakan Ny. Ely melalui lomba ini di harapkan dapat memanfaatkan kearifan lokal yang di daerah untuk memantapkan kemandirian pangan lokal dan kelestarian sumber daya alam. dengan memanfatkan hasil potensi alam daerah yang ada. seperti jagung, singkong, ubi jalar, sukun dan lain lain'juga kekayaan alam laut yang mengandung protein tinggi yang tersebar di seluruh kabupaten kaur.

“Dalam lomba ini bukan juara yang utama kita, tapi kejar ilmu yang di dapat dari kegiatan ini, kepada dewan juri yang berjumlah lima orang perwakilan dari Dinas Kesehatan, Ahli Gizi, Dinas Ketahanan Pangan dan TP PKK saya minta untuk melakukan penilaian secara Obyektif dan profesional” tegas Ny. Ely

Sementara itu, Ruli Hartati, S.KM selaku perwakilan dewan juri mengatakan kriteria penilaian pada lomba kreasi pangan lokal adalah menu makanan untuk anak usia 2-5 tahun dengan memanfaatkan pangan lokal seperti jagung, Umbi-umian sebagai sumber karbohidrat dengan gizi yang seimbang baik protein Nabati dan hewani dan sebagai asupan gizi anak dalam masa pertumbuhan untuk mengatasi Stunting

“Untuk menu non beras, dengan menu yang sesuai dengan usia anak usia 2-5 tahun dengan rasa yang tidak pedas, tidak asin dan manis berlebih dengan menggunakan bahan yang mudah didapat disekitar diolah dengan kreasi” Ujar Ruli (top)

Berikut Nama Pemenang Loma Kreasi Pangan Lokal :

Juara I          : Bhayangkari PC Kaur

Juara II         : Ikatan Adhyaksa Dharmakarini Kejari Kau

Juara III        : TP PKK Kecamatan Maje

Harapan I      : TP PKK Kecamatan Kaur Selatan

Harapan II     : TP PKK Kecamatan Nasal

Harapan III     : TP PKK Kecamatan Kelam Tengah